野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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親いも -
しろ菜、こまつ菜 -
下仁田ねぎ、白ねぎ -
ロマネスコ -
聖護院かぶら、大根 -
珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。
12月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。
内容は、ロマネスコ、親芋、大根、ブロッコリー、こまつ菜、白ねぎ、ほうれん草、
キャベツ、下仁田ねぎ、聖護院かぶら、サニーレタス、サラダ壬生菜、チンゲン菜、白菜、かぶら間引きになります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
里いもは、種芋を植えると種芋から出た芽が生長して、親芋になります。
さらに親芋の横から出た芽が生長し子芋ができます。親芋は茎の真下にできて、
大きくどっしり。子芋よりかためでねばねばしていないので、つぶして
ポテトサラダにもお使いいただけます。
「下仁田ねぎ」はいろいろな地域で栽培されていますが、もとは群馬県甘楽郡下仁田町で
つくられていた根深ねぎです。江戸時代から栽培されており、幕府や大名に献上されていたよう。
加熱すると、甘くてやわらかくなります。お鍋にはもちろんですが、ご当地では
下仁田ねぎを使ったかきあげや天ぷら、ギョーザ、ピザやグラタンのほか、「シモニタン」
というトマトクリームパスタもあるそうです。下仁田ねぎとしいたけが入った濃厚なパスタ、
おいしそうです。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。よろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. 人参
2. キャベツ | カットキャベツ
3. こまつ菜
4. 水菜
5. 白ねぎ
6. こかぶ
7. からし菜 | チンゲン菜
8. 大根
9. 青ねぎ
10. 親いも
11. ヤーコン | 菊芋
12. 大葉春菊 | きく菜
13. 白菜
14. ロマネスコ
15. 菜の花 | ブロッコリ－
- １２月２４日（水）
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1. 大根 | こかぶ
2. 人参
3. 青ねぎ
4. ブロッコリ－
5. 白ねぎ
6. ロマネスコ
7. キャベツ
8. 白菜
9. レタス
10. こまつ菜
11. 里いも | 親いも
12. 菊芋 | 切り干し大根
13. きく菜 | 水菜 - １２月２３日（火）
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1. 人参
2. こかぶ
3. 菜の花 | ブロッコリ－
4. こまつ菜
5. 青ねぎ
6. 水菜
7. 親いも
8. 菊芋
9. しろ菜
10. 白ねぎ
11. カット白菜 | 白菜 - １２月２２日（月）
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1. こまつ菜
2. 白菜
3. タアサイ
4. 大甘唐まんがんじ | ヤーコン
5. ブロッコリ－
6. 日野菜 | 菜の花
7. 聖護院かぶら | こかぶ
8. 白ねぎ
9. 青ねぎ
10. 菊芋
11. 人参
12. 大根
13. 姫冬瓜 | かぼちゃ
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. 人参
2. 大根
3. レタス | サニ－レタス | 白菜 | カット白菜
4. しろ菜 | 山東菜 | チンゲン菜
5. ほうれん草 | こまつ菜
6. ロマネスコ
7. 大かぶ | 中かぶ | こかぶ
8. ブロッコリ－
- １２月２４日（水）
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1. 大かぶ | 中かぶ | こかぶ
2. 人参
3. こまつ菜
4. レタス
5. ブロッコリ－ | ブロッコリーわき芽 | カット白菜 | 白菜
6. サラダ壬生菜 | 水菜
7. 青ねぎ | 白ねぎ - １２月２３日（火）
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1. 人参
2. 大根 | こかぶ
3. きく菜（かきな） | 水菜
4. こまつ菜
5. ブロッコリ－ | カットキャベツ | カットかぼちゃ | レタス | キャベツ
6. かぶら間引き | タアサイ | しろ菜 | 青ねぎ - １２月２２日（月）
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1. ほうれん草 | こまつ菜
2. 青ねぎ
3. 紫水菜 | サラダ壬生菜 | 水菜 | サニ－レタス | ブロッコリ－
4. しろ菜 | タアサイ
5. 大かぶ | 中かぶ | こかぶ
6. 人参
7. 聖護院大根 | 大根
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. 人参
2. チンゲン菜
3. こかぶ
4. こまつ菜
- １２月２４日（水）
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1. 人参
2. こかぶ
3. 青ねぎ - １２月２３日（火）
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1. 人参
2. こまつ菜
3. こかぶ - １２月２２日（月）
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1. こまつ菜
2. 青ねぎ
3. 人参
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. チンゲン菜
2. こかぶ
3. こまつ菜
4. 人参（中西農園・北海道）
5. 舞茸（西川さん・大阪）
- １２月２４日（水）
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1. こかぶ
2. 青ねぎ
3. こまつ菜
4. 人参（中西さん・北海道）
5. 舞茸（西川さん・大阪） - １２月２３日（火）
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1. こまつ菜
2. 青ねぎ
3. 人参（中西さん・北海道）
4. 舞茸（西川さん・大阪） - １２月２２日（月）
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1. こまつ菜
2. 青ねぎ
3. 人参（中西さん・北海道）
4. 舞茸（西川さん・大阪）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。