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よつ葉ホームデリバリー

野菜セットは「四季の旬」をお届けします 野菜セットは「四季の旬」をお届けします

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物

よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

摂丹百姓のつなぎの会
今週の野菜セット
８月１７日

※各野菜セットの写真はイメージです

  • モロヘイヤ、青ねぎ、にんにく、ささげ、なすびなど
  • 翡翠なす、白うりなど
  • ちぎり枝豆、おくら、丸おくら
  • 珍しい野菜にはリーフレットがついています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

８月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例です。

内容は、トマト、きゅうり、丸おくら、おくら、ズッキーニ、ちぎり枝豆、

大甘唐まんがんじ、ジャンボピーマン、なすび、翡翠なす、モロヘイヤ、白うり、ささげ、青ねぎ、にんにく、青じそなります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）

地場でこの時期、日によって入荷するモロヘイヤ、ツルムラサキ、空心菜。

果菜が中心となる時期にうれしい葉物野菜です。ツルムラサキはおひたし、

空心菜は炒め物、モロヘイヤは刻んでお味噌汁に入れるのがお手軽です。

卵も入れてモロヘイヤのとろみでふんわりさせるのもいいですね。

ささげはあまり見かけませんので、長さに困惑されるかもしれませんが、

いんげんみたいに使えます。適当な長さにカットしてさっとゆでで、

冷凍しておくと何かと使えます。さっそく白身魚と煮てみました。

白うりは漬物のほか、煮物にもお使いいただけます。鶏肉と枝豆と煮て、夏らしい煮物に。

地場の完熟トマトは、卵と炒めるのが簡単なんですがおいしいです！

トマトをくずしながら卵と炒めて、味付けはシンプルに塩で。

トマトのうまみを感じるおかずになります。

野菜セットで夏野菜をお気軽に楽しんでみてください。

セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）

◎ 旬をたのしむ野菜セット　８月１７日（月）

1. トマト
2. なすび
3. 青じそ
4. きゅうり
5. ズッキ－ニ
6. こまつ菜
7. ちぎり枝豆
8. 赤おくら | 八角おくら | 丸おくら | おくら
9. 賀茂なす
10. 青ねぎ
11. にんにく
12. 空心菜 | ツルムラサキ
13. 大甘唐まんがんじ | 伏見とうがらし
14. おくら

８月１４日（金）
1. トマト
2. ちぎり枝豆
3. イエローアイコ
4. なすび
5. きゅうり
6. 青ねぎ
7. こまつ菜
8. 赤おくら | 丸おくら | おくら
9. ピ－マン
10. モロヘイヤ | ツルムラサキ | 空心菜
11. ゴーヤー | ズッキ－ニ
12. まくわうり | 白うり
13. 大甘唐まんがんじ
14. にんにく
８月１３日（木）
1. トマト
2. ささげ | 青じそ
3. なすび
4. ちぎり枝豆
5. にんにく
6. ミニトマト アイコ
7. 青ねぎ
8. ズッキ－ニ
9. 赤おくら | おくら
10. こまつ菜
11. 賀茂なす | 翡翠なす | 中長なす | なすび
12. ゴーヤー | 白うり | 青うり | なし瓜 | まくわうり
13. 伏見とうがらし
14. ピ－マン
15. 玉ねぎ | 飛騨かぼちゃ | カットかぼちゃ | カットかぼちゃ（おきたま興農舎・山形県） | 大甘唐まんがんじ
８月１２日（水）
1. トマト
2. バジル | 青じそ
3. ちぎり枝豆
4. こまつ菜
5. なすび
6. 大甘唐まんがんじ
7. きゅうり
8. にんにく
9. ゴーヤー
10. ズッキ－ニ
11. 赤おくら | 丸おくら
12. 青ねぎ
13. おくら
14. ミニトマト アイコ
15. 空心菜 | ツルムラサキ | モロヘイヤ
８月１１日（火）
1. トマト
2. なすび
3. きゅうり
4. おくら
5. 青じそ
6. ちぎり枝豆
7. 翡翠なす | 中長なす
8. にんにく
9. 赤おくら | 八角おくら | 丸おくら
10. こまつ菜
11. 青ねぎ
12. ゴーヤー | ズッキ－ニ
13. 白うり
14. ピ－マン
15. 大甘唐まんがんじ
16. 伏見とうがらし
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも

セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）

◎ 地場のこだわり野菜セット　８月１７日（月）

1. トマト
2. なすび
3. 青じそ
4. ズッキ－ニ | きゅうり
5. ささげ | さつま芋のつる | ちぎり枝豆 | おくら
6. 白なす | 小なす | 長なす | 中長なす | 翡翠なす | なすび
7. イエローアイコ | ミニトマト アイコ

８月１４日（金）
1. トマト
2. ちぎり枝豆 | にんにく
3. 中長なす | なすび
4. きゅうり | ズッキ－ニ
5. 青ねぎ | 丸おくら
6. 空心菜 | こまつ菜 | おくら
7. ししとう | 伏見とうがらし | ピ－マン | 大甘唐まんがんじ
8. ミニトマト アイコ
８月１３日（木）
1. トマト
2. ちぎり枝豆
3. なすび
4. サラダ壬生菜 | こまつ菜
5. ミニトマト | ミニトマト アイコ
6. きゅうり
7. 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ
８月１２日（水）
1. トマト
2. ちぎり枝豆
3. こまつ菜
4. 長なす | 白なす | 賀茂なす | 中長なす | なすび
5. 大甘唐まんがんじ
6. ズッキ－ニ | きゅうり
7. おくら
8. ジャンボピ－マン | ピ－マン | ししとう | 伏見とうがらし
８月１１日（火）
1. トマト
2. 青じそ
3. きゅうり
4. なすび
5. ちぎり枝豆
6. 小なす | 翡翠なす | 賀茂なす | 中長なす | なすび
7. 金時草 | ツルムラサキ | 空心菜 | こまつ菜
8. 白うり | なし瓜
9. 大甘唐まんがんじ
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に

セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）

◎ 地場野菜プチセット　８月１７日（月）

1. トマト
2. なすび

８月１４日（金）
1. トマト
2. なすび
８月１３日（木）
1. トマト
2. ちぎり枝豆
８月１２日（水）
1. なすび
2. 大甘唐まんがんじ
3. きゅうり
８月１１日（火）
1. なすび
2. 大甘唐まんがんじ
3. おくら
果菜・葉菜2品以上と根菜1品と、きのこ1品のセット

セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）

◎ 便利な使い切りセット　８月１７日（月）

1. ミニトマト アイコ
2. なすび
3. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
4. じゃが芋（千葉マルタ・千葉県）

８月１４日（金）
1. トマト
2. なすび
3. 野生種えのき（キノコ村・長野県）
4. 人参（十勝なかよし会・北海道）
８月１３日（木）
1. トマト
2. ちぎり枝豆
3. 野生種えのき（キノコ村・長野県）
4. 人参（十勝なかよし会・北海道）
８月１２日（水）
1. なすび
2. ちぎり枝豆
3. 野生種えのき（キノコ村・長野県）
4. 人参（マルタ・千葉県）
８月１１日（火）
1. なすび
2. おくら
3. ピ－マン
4. 野生種えのき（キノコ村・長野県）
5. 人参（マルタ・千葉県）
今週の野菜セットご注意

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。