野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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モロヘイヤ、青ねぎ、にんにく、ささげ、なすびなど -
翡翠なす、白うりなど -
ちぎり枝豆、おくら、丸おくら -
珍しい野菜にはリーフレットがついています
８月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例です。
内容は、トマト、きゅうり、丸おくら、おくら、ズッキーニ、ちぎり枝豆、
大甘唐まんがんじ、ジャンボピーマン、なすび、翡翠なす、モロヘイヤ、白うり、ささげ、青ねぎ、にんにく、青じそなります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
地場でこの時期、日によって入荷するモロヘイヤ、ツルムラサキ、空心菜。
果菜が中心となる時期にうれしい葉物野菜です。ツルムラサキはおひたし、
空心菜は炒め物、モロヘイヤは刻んでお味噌汁に入れるのがお手軽です。
卵も入れてモロヘイヤのとろみでふんわりさせるのもいいですね。
ささげはあまり見かけませんので、長さに困惑されるかもしれませんが、
いんげんみたいに使えます。適当な長さにカットしてさっとゆでで、
冷凍しておくと何かと使えます。さっそく白身魚と煮てみました。
白うりは漬物のほか、煮物にもお使いいただけます。鶏肉と枝豆と煮て、夏らしい煮物に。
地場の完熟トマトは、卵と炒めるのが簡単なんですがおいしいです！
トマトをくずしながら卵と炒めて、味付けはシンプルに塩で。
トマトのうまみを感じるおかずになります。
野菜セットで夏野菜をお気軽に楽しんでみてください。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. きゅうり
2. 青じそ
3. こまつ菜
4. ささげ | さつま芋のつる | 丸おくら
5. 翡翠なす
6. サラダ壬生菜 | モロヘイヤ
7. こかぶ | トマト | ミニトマト アイコ | なすび
8. ゴーヤー
9. 赤おくら | 八角おくら | おくら
10. ししとう | とうがらし 別種 | 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ
11. 赤ピーマン | パプリカ | ピ－マン
12. ズッキ－ニ
13. カットかぼちゃ（おきたま興農舎・山形県） | カットかぼちゃ | ミニかぼちゃ | まくわうり
- ８月２４日（月）
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1. きゅうり
2. 大甘唐まんがんじ
3. なすび
4. 青じそ
5. ミニトマト アイコ
6. こまつ菜
7. ちぎり枝豆 | いんげん | さつま芋のつる
8. 伏見とうがらし
9. おくら
10. 白うり
11. ズッキ－ニ
12. ピ－マン
13. 中長なす
14. 青ねぎ | きく菜 | 空心菜 | ツルムラサキ | サラダ壬生菜 - ８月２１日（金）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. こまつ菜
3. みょうが | 青じそ
4. ちぎり枝豆
5. きゅうり
6. モロヘイヤ | にら | きく菜 | 青ねぎ
7. なすび
8. 伏見とうがらし
9. ミニトマト | トマト | ミニトマト アイコ
10. 賀茂なす | 翡翠なす
11. 白うり
12. ピ－マン
13. にんにく | カットかぼちゃ | カットかぼちゃ（おきたま興農舎・山形県）
14. おくら - ８月２０日（木）
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1. こまつ菜
2. 大甘唐まんがんじ
3. 青じそ
4. ツルムラサキ | モロヘイヤ
5. さつま芋のつる | 赤おくら | 丸おくら | おくら
6. なすび
7. トマト | ミニトマト アイコ
8. きゅうり
9. ゴーヤー | まくわうり | 白うり
10. 伏見とうがらし
11. 青ねぎ
12. 賀茂なす | 小なす | 翡翠なす | 中長なす
13. ししとう | 赤ピーマン | ピ－マン - ８月１９日（水）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. 青じそ
3. なすび
4. 翡翠なす
5. ちぎり枝豆 | きゅうり
6. ズッキ－ニ
7. 白うり
8. 伏見とうがらし
9. トマト | ミニトマト アイコ
10. こまつ菜
11. 青ねぎ
12. カットかぼちゃ（おきたま興農舎・山形県） | カットかぼちゃ（別種）
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. きゅうり
2. こまつ菜
3. なすび
4. おくら
5. 賀茂なす | 水なす | 中長なす
6. 大甘唐まんがんじ
- ８月２４日（月）
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1. きゅうり
2. 大甘唐まんがんじ
3. ミニトマト アイコ | なすび
4. 小なす | 水なす | 白長なす | 翡翠なす | 中長なす | なすび
5. こまつ菜
6. ジャンボピ－マン | 伏見とうがらし | ピ－マン
7. 白うり | ズッキ－ニ | ゴーヤー - ８月２１日（金）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. 空心菜 | こまつ菜
3. ケンタッキ－（いんげん） | ちぎり枝豆
4. なすび
5. 赤ピーマン | ししとう | 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ | ピ－マン
6. 水なす | 中長なす | なすび
7. ささげ | さつま芋のつる | おくら | 赤おくら | 丸おくら | ゴーヤー | きゅうり - ８月２０日（木）
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1. こまつ菜
2. 大甘唐まんがんじ
3. なすび
4. ミニトマト アイコ
5. ズッキ－ニ | 白うり | きゅうり
6. ジャンボピ－マン | 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ | ピ－マン
7. 青ねぎ | 青じそ - ８月１９日（水）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. 白なす | 水なす | 長なす | 中長なす | なすび | ミニトマト アイコ
3. きゅうり
4. ゴーヤー
5. 伏見とうがらし
6. ジャンボおくら | 丸おくら | おくら
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. きゅうり
2. こまつ菜
- ８月２４日（月）
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1. きゅうり
2. なすび - ８月２１日（金）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. ミニトマト アイコ - ８月２０日（木）
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1. こまつ菜
2. 大甘唐まんがんじ - ８月１９日（水）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. なすび
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. きゅうり
2. おくら
3. まいたけ（西川さん・大阪）
4. 玉ねぎ（淡路おいしい玉葱研究会・兵庫）
- ８月２４日（月）
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1. おくら
2. 大甘唐まんがんじ
3. まいたけ（西川さん・大阪）
4. 玉ねぎ（淡路おいしい玉葱研究会・兵庫） - ８月２１日（金）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. なすび
3. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
4. じゃが芋（千葉マルタ・千葉県） - ８月２０日（木）
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1. こまつ菜
2. 大甘唐まんがんじ
3. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
4. 赤じゃが芋（くまもと有機の会・熊本県） - ８月１９日（水）
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1. 大甘唐まんがんじ
2. なすび
3. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
4. じゃが芋（千葉マルタ・千葉県）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。