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よつ葉ホームデリバリー

野菜セットは「四季の旬」をお届けします 野菜セットは「四季の旬」をお届けします

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物

よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

摂丹百姓のつなぎの会
今週の野菜セット
９月１日

※各野菜セットの写真はイメージです

  • モロヘイヤ、青ねぎ、にんにく、ささげ、なすびなど
  • 翡翠なす、白うりなど
  • ちぎり枝豆、おくら、丸おくら
  • 珍しい野菜にはリーフレットがついています　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

８月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例です。

内容は、トマト、きゅうり、丸おくら、おくら、ズッキーニ、ちぎり枝豆、

大甘唐まんがんじ、ジャンボピーマン、なすび、翡翠なす、モロヘイヤ、白うり、ささげ、青ねぎ、にんにく、青じそなります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）

地場でこの時期、日によって入荷するモロヘイヤ、ツルムラサキ、空心菜。

果菜が中心となる時期にうれしい葉物野菜です。ツルムラサキはおひたし、

空心菜は炒め物、モロヘイヤは刻んでお味噌汁に入れるのがお手軽です。

卵も入れてモロヘイヤのとろみでふんわりさせるのもいいですね。

ささげはあまり見かけませんので、長さに困惑されるかもしれませんが、

いんげんみたいに使えます。適当な長さにカットしてさっとゆでで、

冷凍しておくと何かと使えます。さっそく白身魚と煮てみました。

白うりは漬物のほか、煮物にもお使いいただけます。鶏肉と枝豆と煮て、夏らしい煮物に。

地場の完熟トマトは、卵と炒めるのが簡単なんですがおいしいです！

トマトをくずしながら卵と炒めて、味付けはシンプルに塩で。

トマトのうまみを感じるおかずになります。

野菜セットで夏野菜をお気軽に楽しんでみてください。

セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）

◎ 旬をたのしむ野菜セット　９月１日（火）

1. なすび
2. おくら
3. 青じそ | さつま芋のつる | ししとう
4. こまつ菜
5. 丸おくら | 八角おくら | 赤おくら
6. きゅうり
7. 大甘唐まんがんじ
8. 伏見とうがらし
9. 空心菜 | ツルムラサキ | サラダ壬生菜 | モロヘイヤ | こまつ菜
10. ミニトマト | トマト | ミニトマト アイコ
11. 長なす | 翡翠なす | 米なす | 賀茂なす | 水なす
12. 青ねぎ

８月３１日（月）
1. きゅうり
2. おくら
3. ズッキ－ニ
4. 青じそ | ししとう
5. 青ねぎ
6. 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ
7. 黒豆の枝豆 | いんげん
8. 丸おくら
9. 中長なす
10. なすび
11. 空心菜
12. そうめんかぼちゃ | カット冬瓜 | なし瓜 | まくわうり
８月２８日（金）
1. おくら
2. きゅうり
3. 青じそ | にら | 青ねぎ
4. なすび
5. こまつ菜
6. ミニトマト | ミニトマト アイコ
7. ささげ | 四角豆 | 丸おくら
8. 赤ピーマン | ピ－マン
9. サラダ壬生菜 | 金時草 | ツルムラサキ | モロヘイヤ | 空心菜
10. 大甘唐まんがんじ
11. ずいき（唐の芋） | ゴーヤー
12. 白うり | なし瓜
13. こかぶ | 玉ねぎ | カットかぼちゃ | なすび
14. いんげん
８月２７日（木）
1. こまつ菜
2. きゅうり
3. さつま芋のつる | おくら
4. なすび
5. 大甘唐まんがんじ
6. 青じそ
7. ズッキ－ニ
8. ジャンボピ－マン | 赤ピーマン | ピ－マン
9. 赤おくら | ジャンボおくら | 丸おくら
10. ししとう | 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ
11. 白うり
12. いんげん
13. 空心菜 | モロヘイヤ | きく菜 | こまつ菜
８月２６日（水）
1. 大甘唐まんがんじ
2. イエローアイコ | トマト | ミニトマト アイコ
3. きゅうり
4. おくら
5. なすび
6. 青じそ
7. こまつ菜
8. モロヘイヤ
9. いんげん
10. 伏見とうがらし
11. 翡翠なす | 賀茂なす
12. ピ－マン
13. まくわうり | 白うり
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも

セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）

◎ 地場のこだわり野菜セット　９月１日（火）

1. なすび
2. おくら
3. いんげん
4. ゴーヤー | カット冬瓜 | 白うり | まくわうり
5. 中長なす | なすび
6. 赤ピーマン | ピ－マン | ジャンボピ－マン | 赤まんがんじ | 大甘唐まんがんじ

８月３１日（月）
1. きゅうり
2. 赤おくら | 八角おくら | おくら | 丸おくら
3. 大甘唐まんがんじ
4. なすび
5. こまつ菜
6. ゴーヤー
８月２８日（金）
1. おくら
2. きゅうり
3. なすび
4. こまつ菜
5. ピ－マン | ジャンボピ－マン | 伏見とうがらし | 大甘唐まんがんじ
6. 長なす | 米なす | 賀茂なす | 翡翠なす | 中長なす | なすび
８月２７日（木）
1. こまつ菜
2. きゅうり | ズッキ－ニ | 白うり
3. おくら
4. なすび
5. 大甘唐まんがんじ
6. 小なす | 賀茂なす | 翡翠なす | 水なす | 中長なす | なすび
８月２６日（水）
1. 大甘唐まんがんじ
2. おくら
3. きゅうり
4. モロヘイヤ | 空心菜 | こまつ菜
5. なすび
6. ゴーヤー | 白うり
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に

セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）

◎ 地場野菜プチセット　９月１日（火）

1. なすび
2. おくら

８月３１日（月）
1. きゅうり
2. おくら
８月２８日（金）
1. おくら
2. なすび
８月２７日（木）
1. こまつ菜
2. きゅうり
８月２６日（水）
1. 大甘唐まんがんじ
2. きゅうり
果菜・葉菜2品以上と根菜1品と、きのこ1品のセット

セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）

◎ 便利な使い切りセット　９月１日（火）

1. なすび
2. おくら
3. ひらたけ（千葉・小嶋さんグループ・千葉県）
4. さつま芋（かごしま有機生産組合・鹿児島県）

８月３１日（月）
1. おくら
2. きゅうり
3. ひらたけ（千葉・小嶋さんグループ・千葉県）
4. さつま芋（かごしま有機生産組合・鹿児島県）
８月２８日（金）
1. おくら
2. きゅうり
3. まいたけ（西川さん・大阪）
4. 玉ねぎ（淡路おいしい玉葱研究会・兵庫）
８月２７日（木）
1. こまつ菜
2. おくら
3. まいたけ（西川さん・大阪）
4. 玉ねぎ（淡路おいしい玉葱研究会・兵庫）
８月２６日（水）
1. きゅうり
2. おくら
3. まいたけ（西川さん・大阪）
4. 玉ねぎ（淡路おいしい玉葱研究会・兵庫）
今週の野菜セットご注意

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。