野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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菜の花、ふきのとう -
高菜、ビーツ -
ビーツ -
ミックス菜（からし菜とわさび菜入り）、サニーレタス -
白ねぎ、大根 -
タアサイ -
チンゲン菜、ほうれん草、こまつ菜 -
珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。
2月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。
内容は、大根、人参、こかぶ、白ねぎ、ほうれん草、こまつ菜、キャベツ、タアサイ、
菜の花、親芋、大葉春菊、サニーレタス、ブロッコリー（かごしま有機生産組合）
になります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
ふきのとうが入荷しています。菜の花はようやく花芽が育ってきました。
定番の葉物野菜のチンゲン菜、ほうれん草、こまつ菜も冷えていますが、
元気に入荷中です。サニーレタスやミックス菜はすぐ洗って、食べたくなるほど
鮮度抜群。パンにハムとはさんでも美味しそうです！
大根は畑が凍てて収穫できないと聞いていたのですが、久しぶりに入荷しています。
地場のビーツは、葉つきのものと葉なしのもの、どちらも入荷します。葉を落とすと
日持ちがよくなります。葉は付け根の茎は硬めですが、緑の部分はやわらかく美味
しいです。ぜひ、葉付きでしたら、まずはサッと塩ゆでして食べてみてください。
ほうれん草と同じ「ヒユ科」で似ていますが、より甘みがあり、ゆでるだけでも美味
しいです。根の部分はロシア料理の「ボルシチ」でよく使われていますが、和風のきんぴらにしても。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。よろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. 大根
2. キャベツ
3. タアサイ
4. こかぶ
5. 菜の花
6. ほうれん草
7. こまつ菜
8. 白ねぎ
9. サニ－レタス | 菜の花
10. 人参
11. カットかぼちゃ（真南風/沖縄農産） | 大葉春菊 | 里いも
12. ふきのとう | ビーツ | 親いも
13. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
- ２月１７日（火）
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1. 大根
2. 人参
3. こかぶ
4. 白ねぎ
5. ほうれん草
6. こまつ菜
7. キャベツ
8. 大葉春菊 | きく菜
9. タアサイ
10. 菜の花
11. 親いも
12. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
13. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） | サニ－レタス - ２月１６日（月）
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1. 大根
2. 菜の花
3. ほうれん草
4. タアサイ
5. 赤かぶ
6. 水菜
7. きく菜
8. 白ねぎ
9. キャベツ
10. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
11. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
12. ごぼう（中西農園・北海道） - ２月１３日（金）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. 大葉春菊
4. わさび菜 | タアサイ
5. 人参
6. 菜の花 | ふきのとう
7. こかぶ | 大根 | 赤かぶ
8. いんげん（真南風・沖縄） | 里いも
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
10. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合） - ２月１２日（木）
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1. 菜の花
2. ほうれん草
3. こかぶ | ビーツ
4. こまつ菜
5. 白ねぎ
6. わさび菜
7. 人参
8. チンゲン菜
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
10. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. 大根 | こかぶ
2. 人参
3. 白ねぎ
4. 菜の花 | ほうれん草
5. チンゲン菜 | サニ－レタス | きく菜 | 水菜 | タアサイ
6. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
- ２月１７日（火）
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1. 大根
2. 人参
3. ほうれん草 | 菜の花
4. 赤かぶ | こかぶ
5. 白菜 | キャベツ | ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
6. 水菜 | 高菜 | ミックス菜 | チンゲン菜 - ２月１６日（月）
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1. ほうれん草
2. 菜の花
3. 白ねぎ
4. タアサイ | サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
5. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
6. 大かぶ | ごぼう（中西農園・北海道） | 大根 - ２月１３日（金）
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1. 菜の花 | ほうれん草
2. 白ねぎ
3. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） | こまつ菜
4. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合） | 白菜 | カットかぼちゃ（沖縄農産/真南風） | 菜の花
5. ミックス菜 | わさび菜 | チンゲン菜 | 大葉春菊 | 水菜 | タアサイ - ２月１２日（木）
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1. ほうれん草 | 菜の花
2. 里いも | 人参
3. ブロッコリ－ | ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
4. サニ－レタス | サニ－レタス（かごしま有機生産組合） | こまつ菜
5. 水菜 | きく菜 | 大葉春菊 | チンゲン菜 | わさび菜
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. こかぶ
2. ほうれん草
3. こまつ菜
- ２月１７日（火）
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1. 大根
2. 白ねぎ - ２月１６日（月）
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1. ほうれん草
2. 菜の花 - ２月１３日（金）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜 - ２月１２日（木）
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1. ほうれん草
2. こかぶ
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. こかぶ
2. こまつ菜
3. じゃが芋（マルタ・北海道）
4. ひらたけ（小嶋さんグループ・千葉）
- ２月１７日（火）
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1. 大根
2. チンゲン菜
3. じゃが芋（今さんグループ・富良野） | じゃが芋（マルタ・北海道）
4. ひらたけ（小嶋さんグループ・千葉） - ２月１６日（月）
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1. ほうれん草
2. 菜の花
3. じゃが芋（今さんグループ・富良野）
4. ひらたけ（小嶋さんグループ・千葉） - ２月１３日（金）
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1. ほうれん草
2. 白ねぎ
3. 人参（くまもと有機の会）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡） - ２月１２日（木）
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1. ほうれん草
2. こかぶ
3. 人参（くまもと有機の会）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。