野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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レタス、サニーレタス -
しろ菜、サラダ水菜、ロメインレタス、サラダほうれん草 -
かぶら間引き -
うど -
スナップエンドウ、きぬさや -
珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。
5月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。
内容は、レタス、サニーレタス、青ねぎ、こまつ菜、ロメインレタス、かぶら間引き、
しろ菜、サラダ水菜、うど、にら、ミニトマト（佐伊津有農研）、きゅうり（佐伊津有農研）
の12品になります。（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
レタスの季節になりました。玉レタス、サニーレタス、ロメインレタスと3種類入荷しています。
サラダ水菜、サラダほうれん草と“新鮮ボリューム地場サラダ”はいかがでしょう。
ロメインレタスはシーザーサラダのほか、熱に耐性を持っているのでスープに入れても
食感が変わらないので美味しくいただけます。
今日はうどが入荷しました。うどはウコギ科タラノキ属の多年草。
原産は日本で、食用とするのもわが国だけのようです。うどには遮光栽培された白い「軟白うど」と
緑がかった「山うど」の2種類あり、こちらは緑のうど。アクがあるので皮を厚めにむいてカットして、
酢水につけます。1分ほどさっとゆでると食べやすくなります。きんぴらや天ぷら、煮物などに。
漢字で“独活”と書くようです。真夏になると2m以上にもなるので、風がなくても葉が動くように見えたことから、“独りでも動く（＝活）”と当てられたとか。
きぬさややスナップエンドウといった豆も少しずつ入荷しています。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. レタス
4. チンゲン菜
5. サラダ水菜
6. サニ－レタス
7. しろ菜
8. オランダきぬさや | きぬさや
9. スナップエンドウ
10. ロメインレタス
11. そら豆 | 実えんどう
12. アスパラ | ミニ白菜 | キャベツ | きく菜 | サラダ壬生菜
13. にら | 青ねぎ
14. わらび
- ５月１５日（木）
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1. ほうれん草
2. サニ－レタス
3. チンゲン菜
4. こまつ菜
5. サラダ水菜
6. オランダきぬさや | きぬさや
7. しろ菜
8. 青ねぎ
9. かぶら間引き
10. 山東菜
11. ロメインレタス
12. スナップエンドウ | あやめ雪（こかぶ）
13. 紫水菜 | 大葉春菊 | サラダ壬生菜
14. ラディッシュ | わらび
15. レタス - ５月１４日（水）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. サラダ水菜
4. レタス
5. サニ－レタス
6. チンゲン菜
7. 紫水菜
8. 青ねぎ
9. きぬさや
10. かぶら間引き
11. 葉玉ねぎ | カットキャベツ | キャベツ | にんにくの芽 | そら豆 | シャンパーニュ（きぬさや） | オランダきぬさや | わらび
12. しろ菜
13. スナップエンドウ | ラディッシュ - ５月１３日（火）
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1. きぬさや
2. レタス
3. サニ－レタス
4. こまつ菜
5. ほうれん草
6. 紫水菜 | サラダ水菜
7. チンゲン菜
8. きく菜 | アスパラ | カットかぼちゃ（真南風・沖縄県） | 山ふき | こごみ | ぜんまい | わらび
9. 大根間引き | かぶら間引き | にんにくの芽
10. サラダほうれん草 | きゅうり（佐伊津有農研・熊本） | しろ菜 | 山東菜 | こかぶ | ラディッシュ
11. 青ねぎ
12. 葉玉ねぎ - ５月１２日（月）
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1. こまつ菜
2. ほうれん草
3. 青ねぎ
4. しろ菜
5. レタス
6. サニ－レタス
7. チンゲン菜
8. サラダ水菜
9. 大根間引き
10. スナップエンドウ | カットキャベツ | きく菜
11. そら豆 | シャンパーニュ（きぬさや） | きぬさや
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. レタス
4. チンゲン菜
5. サニ－レタス
6. しろ菜
7. ラディッシュ | 山東菜 | あやめ雪（こかぶ） | わらび | こごみ | 山ふき | サラダ水菜
8. ロメインレタス
9. かぶら間引き
10. 青ねぎ
- ５月１５日（木）
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1. ほうれん草
2. サニ－レタス
3. チンゲン菜
4. こまつ菜
5. サラダ水菜
6. きぬさや
7. しろ菜
8. 青ねぎ
9. かぶら間引き
10. ロメインレタス | 山東菜 - ５月１４日（水）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. サラダ水菜
4. レタス
5. サニ－レタス
6. 青ねぎ
7. チンゲン菜 | ロメインレタス - ５月１３日（火）
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1. サニ－レタス
2. レタス
3. ほうれん草
4. チンゲン菜
5. サラダ水菜
6. しろ菜 | こまつ菜
7. ロメインレタス - ５月１２日（月）
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1. こまつ菜 | チンゲン菜
2. ロメインレタス | ミニトマト（佐伊津有農研・熊本） | きゅうり（佐伊津有農研・熊本） | サラダほうれん草 | きぬさや
3. サラダ壬生菜 | しろ菜 | サラダ水菜
4. サニ－レタス | 青ねぎ | チンゲン菜
5. ほうれん草
6. かぶら間引き
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. チンゲン菜
4. サラダ水菜
5. サニ－レタス
6. しろ菜
7. 青ねぎ
8. レタス
- ５月１５日（木）
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1. ほうれん草
2. サニ－レタス
3. こまつ菜
4. サラダ水菜
5. しろ菜
6. 青ねぎ - ５月１４日（水）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. レタス - ５月１３日（火）
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1. ほうれん草
2. サラダ水菜
3. サニ－レタス - ５月１２日（月）
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1. こまつ菜
2. サニ－レタス
3. きぬさや | 青ねぎ
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. チンゲン菜
4. サラダ水菜
5. サニ－レタス
6. しろ菜
7. 青ねぎ
8. レタス
9. じゃが芋（かごしま有機生産組合）
10. 舞茸（西川さん・大阪）
- ５月１５日（木）
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1. ほうれん草
2. サニ－レタス
3. こまつ菜
4. サラダ水菜
5. しろ菜
6. 青ねぎ
7. じゃが芋（かごしま有機生産組合）
8. 舞茸（西川さん・大阪） - ５月１４日（水）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. レタス
4. じゃがいも（かごしま有機生産組合・鹿児島県）
5. 舞茸（熊取町の西川さん・大阪） - ５月１３日（火）
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1. 山東菜
2. サラダ水菜
3. 青ねぎ
4. じゃがいも（かごしま有機生産組合・鹿児島県）
5. 舞茸（熊取町の西川さん・大阪） - ５月１２日（月）
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1. ほうれん草
2. しろ菜 | こまつ菜
3. じゃがいも（かごしま有機生産組合・鹿児島県）
4. ぶなしめじ（因幡しめじ生産組合・鳥取県） | 舞茸（熊取町の西川さん・大阪）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。