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よつ葉ホームデリバリー

野菜セットは「四季の旬」をお届けします 野菜セットは「四季の旬」をお届けします

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物

よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

摂丹百姓のつなぎの会
今週の野菜セット
５月２３日

※各野菜セットの写真はイメージです

  • レタス、サニーレタス
  • しろ菜、サラダ水菜、ロメインレタス、サラダほうれん草
  • かぶら間引き
  • うど
  • スナップエンドウ、きぬさや
  • 珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。

5月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。

内容は、レタス、サニーレタス、青ねぎ、こまつ菜、ロメインレタス、かぶら間引き、

しろ菜、サラダ水菜、うど、にら、ミニトマト（佐伊津有農研）、きゅうり（佐伊津有農研）

の12品になります。（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）

レタスの季節になりました。玉レタス、サニーレタス、ロメインレタスと3種類入荷しています。

サラダ水菜、サラダほうれん草と“新鮮ボリューム地場サラダ”はいかがでしょう。

ロメインレタスはシーザーサラダのほか、熱に耐性を持っているのでスープに入れても

食感が変わらないので美味しくいただけます。

今日はうどが入荷しました。うどはウコギ科タラノキ属の多年草。

原産は日本で、食用とするのもわが国だけのようです。うどには遮光栽培された白い「軟白うど」と

緑がかった「山うど」の2種類あり、こちらは緑のうど。アクがあるので皮を厚めにむいてカットして、

酢水につけます。1分ほどさっとゆでると食べやすくなります。きんぴらや天ぷら、煮物などに。

漢字で“独活”と書くようです。真夏になると2m以上にもなるので、風がなくても葉が動くように見えたことから、“独りでも動く（＝活）”と当てられたとか。

きぬさややスナップエンドウといった豆も少しずつ入荷しています。

野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。

セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）

◎ 旬をたのしむ野菜セット　５月２３日（金）

1. アスパラ | ブロッコリ－
2. レタス
3. こまつ菜
4. こかぶ
5. サラダ水菜
6. サラダ壬生菜
7. 葉玉ねぎ
8. キャベツ
9. サニ－レタス
10. オランダきぬさや | シャンパーニュ（きぬさや）
11. きぬさや
12. スナップエンドウ
13. チンゲン菜
14. しろ菜
15. そら豆
16. 紫水菜
17. かぶら間引き | 人参間引き
18. ほうれん草 | 山東菜 | にら | わらび | 山ふき

５月２２日（木）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. 紫水菜
4. サラダ壬生菜
5. レタス
6. きぬさや
7. そら豆
8. しろ菜
9. 青ねぎ
10. チンゲン菜
11. キャベツ | カットキャベツ（くまもと有機・熊本県）
12. ブロッコリ－
13. にんにくの芽
14. こかぶ
15. ペパーミント | 木の芽 | ラディッシュ | わらび
16. 大根間引き | 人参間引き | かぶら間引き
５月２１日（水）
1. レタス
2. ほうれん草
3. チンゲン菜
4. こまつ菜
5. サラダ水菜
6. 山東菜
7. こかぶ
8. きく菜
9. 青ねぎ
10. にんにくの芽
11. サンチェ | わらび
12. オランダきぬさや | シャンパーニュ（きぬさや） | きぬさや
13. 茎レタス | ブロッコリ－
14. キャベツ | アスパラ | スナップエンドウ | こごみ
５月２０日（火）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きく菜
4. チンゲン菜
5. レタス
6. サニ－レタス
7. きぬさや
8. スナップエンドウ
9. こかぶ
10. サラダ水菜
11. カットキャベツ | ブロッコリ－ | アスパラ
12. 大根 | わらび | 葉玉ねぎ
13. パセリ | にんにくの芽 | こごみ
14. オランダきぬさや | ラディッシュ | 人参間引き
５月１９日（月）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きぬさや
4. しろ菜
5. サラダ壬生菜
6. レタス
7. サニ－レタス
8. チンゲン菜
9. きく菜 | 壬生菜 | 実えんどう | わらび
10. ロメインレタス
11. 青ねぎ
12. スナップエンドウ
13. こかぶ
14. サラダ水菜
15. カットキャベツ
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも

セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）

◎ 地場のこだわり野菜セット　５月２３日（金）

1. レタス
2. こまつ菜
3. こかぶ
4. サラダ水菜
5. 青ねぎ | 茎レタス
6. しろ菜 | キャベツ
7. サニ－レタス | サンチェ | グリーンリーフ | サラダ菜 | そら豆
8. きぬさや | スナップエンドウ
9. スナップエンドウ
10. チンゲン菜 | 紫水菜 | サラダ壬生菜 | しろ菜
11. そら豆
12. 大根 | ブロッコリ－ | キャベツ | カットキャベツ（くまもと有機・熊本県）
13. にんにくの芽 | にら | 山ふき | かぶら間引き | 金時草 | こごみ | こまつ菜

５月２２日（木）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きく菜 | 大葉春菊 | サラダ水菜
4. レタス
5. 青ねぎ
6. にんにくの芽
7. ロメインレタス | サニ－レタス
8. こかぶ
9. スナップエンドウ | きぬさや
５月２１日（水）
1. レタス
2. サニ－レタス
3. チンゲン菜
4. こまつ菜
5. サラダ水菜
6. こかぶ
7. きく菜 | ロメインレタス
8. しろ菜
５月２０日（火）
1. こまつ菜
2. チンゲン菜
3. レタス
4. 青ねぎ
5. きぬさや
6. サラダ水菜 | しろ菜 | 山東菜
7. こかぶ | サラダ壬生菜 | ロメインレタス | しろ菜 | きく菜
５月１９日（月）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きぬさや
4. しろ菜
5. レタス
6. ロメインレタス | サニ－レタス
7. 青ねぎ
8. チンゲン菜 | サラダ壬生菜
9. スナップエンドウ
10. サラダ水菜
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に

セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）

◎ 地場野菜プチセット　５月２３日（金）

1. しろ菜
2. レタス
3. こかぶ
4. きぬさや
5. こまつ菜

５月２２日（木）
1. サラダ水菜
2. こまつ菜
５月２１日（水）
1. レタス
2. サラダ水菜
５月２０日（火）
1. こまつ菜
2. しろ菜
５月１９日（月）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きぬさや
4. サラダ水菜
5. サラダ壬生菜
果菜・葉菜2品以上と根菜1品と、きのこ1品のセット

セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）

◎ 便利な使い切りセット　５月２３日（金）

1. こまつ菜
2. レタス
3. こかぶ
4. 人参（長崎有機農業研究会・長崎県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野）

５月２２日（木）
1. こまつ菜
2. 山東菜
3. 人参（長崎有機農業研究会・長崎県）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月２１日（水）
1. レタス
2. こかぶ
3. 人参（長崎有機農業研究会・長崎県）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月２０日（火）
1. こまつ菜
2. 青ねぎ
3. 人参（長崎有機農業研究会・長崎県）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月１９日（月）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. きぬさや
4. 人参（長崎有機農業研究会・長崎県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野）
今週の野菜セットご注意

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。