野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい! “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作(つくりまわし)を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

※各野菜セットの写真はイメージです
12月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例です。
内容は、こまつ菜、しろ菜、ブロッコリー、大甘唐まんがんじ、わさび菜
下仁田ねぎ、大根、親芋、ビーツ、菊芋
白または赤のかぶら間引きかぎんなん、サラダほうれん草、タアサイ
金時人参、ゆずの15品になります。(お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。)
「ビーツ」はいかがでしたか?ボルシチ作ってみました。
鮮やかな赤色は、よく聞く“アントシアニン”ではなく“ベタレイン”という色素になるそうです。
アントシアニンと同じくポリフェノールの一種なので、抗酸化作用が期待できます。
親芋はあまり見かけないかもしれませんが、里いもの「小芋」ではなく「親芋」です。
種芋から最初に芽が出た部分は「親芋」となり、親芋のまわりに小芋ができます。
さらに、小芋のまわりにできるのが孫芋です。
金時人参と大根、ゆずで「紅白なます」が作れますね。お正月にはまだ早いですが、待ちきれない方はぜひ。
まだ作りたくない、まだそんな気分では…という方は金時人参でポタージュスープはいかかでしょうか?
ゆず風呂で体を温めるのもいいですね!
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。どうぞよろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円(税込2,041円)
9品以上
1,890円(税込2,041円)
1. 白菜
2. 大根
3. 青ねぎ
4. 里いも
5. ゆず
6. サニ-レタス
7. チンゲン菜
8. サラダ壬生菜
9. タアサイ
10. こかぶ | 中かぶ
11. こまつ菜
12. ブロッコリーわき芽 | ぎんなん
13. 大甘唐まんがんじ
14. 水菜
- 12月7日(木)
-
1. 大根
2. 白菜
3. 親いも
4. 菊芋
5. ビーツ | 中かぶ | こかぶ
6. ゆず
7. しろ菜
8. タアサイ
9. 青ねぎ
10. 金時人参
11. レタス | 下仁田ねぎ
12. こまつ菜
13. キャベツ - 12月6日(水)
-
1. 大根
2. ブロッコリ-
3. ビーツ
4. わさび菜
5. タアサイ
6. サラダほうれん草 | ほうれん草
7. 金時人参
8. 下仁田ねぎ
9. かぶら間引き | 赤かぶら間引き | ぎんなん
10. ゆず
11. 親いも
12. 大甘唐まんがんじ | 中かぶ
13. 菊芋
14. こまつ菜
15. しろ菜 - 12月5日(火)
-
1. 大根
2. 白菜
3. 親いも
4. 水菜
5. サラダ壬生菜
6. 下仁田ねぎ
7. 葉大根 | かぶら間引き | 青ねぎ
8. ブロッコリーわき芽 | スティックブロッコリー | 銀杏
9. こかぶ
10. しろ菜
11. ほうれん草
12. こまつ菜
13. ブロッコリ- - 12月4日(月)
-
1. 白菜
2. 大根
3. こかぶ
4. 親いも
5. 菊芋
6. レタス
7. 青ねぎ
8. タアサイ
9. きく菜
10. ぎんなん | ブロッコリーわき芽
11. しろ菜
12. 下仁田ねぎ

おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円(税込1058円)
5品以上
980円(税込1058円)
1. 白菜
2. 大根 | キャベツ
3. 青ねぎ
4. 里いも | 親いも
5. レタス | サニ-レタス | 紫水菜
6. ゆず
7. こまつ菜 | タアサイ
- 12月7日(木)
-
1. 大根
2. 白菜
3. 菊芋 | 親いも
4. ゆず
5. こかぶ
6. サラダ壬生菜 | チンゲン菜 | しろ菜 | タアサイ | こまつ菜
7. 青ねぎ
8. キャベツ | 金時人参 | ブロッコリ- - 12月6日(水)
-
1. 大根
2. ブロッコリ- | 白菜
3. こかぶ
4. スティックブロッコリー | ブロッコリーわき芽 | チンゲン菜 | ミックス菜 | わさび菜 | ほうれん草 | タアサイ
5. ゆず
6. セロリ | レタス | キャベツ | 金時人参
7. こまつ菜
8. しろ菜 - 12月5日(火)
-
1. 大根
2. ミニ白菜
3. ほうれん草 | 水菜
4. ターサイ | きく菜 | 壬生菜 | わさび菜 | 大甘唐まんがんじ | こかぶ
5. リーフレタス | レタス | サニ-レタス | セロリ
6. しろ菜
7. こまつ菜
8. キャベツ - 12月4日(月)
-
1. 白菜
2. 大根
3. あやめ雪 | 大かぶ | こかぶ | こまつ菜
4. サニ-レタス | レタス | ほうれん草
5. 青ねぎ
6. サラダほうれん草 | 菜の花 | わさび菜 | サラダ壬生菜 | タアサイ | きく菜

地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円(税込397円)
2品以上
368円(税込397円)
1. ミニ白菜
2. 青ねぎ
3. サラダ壬生菜 | チンゲン菜
- 12月7日(木)
-
1. 白菜
2. しろ菜
3. ゆず - 12月6日(水)
-
1. 白菜
2. 水菜
3. きく菜 - 12月5日(火)
-
1. 白菜 | ミニ白菜
2. 水菜 - 12月4日(月)
-
1. ミニ白菜
2. こかぶ
3. セロリ | ピ-マン | 大甘唐まんがんじ

セット内容
便利な使い切りセット
698円(税込754円)
698円(税込754円)
1. ミニ白菜
2. 青ねぎ
3. ミックス菜 | タアサイ
4. じゃが芋(十勝なかよし会・北海道)
5. ブラウンマッシュルーム(長谷川農産・静岡県)
- 12月7日(木)
-
1. ミニ白菜 | 白菜
2. しろ菜
3. ゆず
4. じゃが芋(十勝なかよし会・北海道)
5. ブラウンマッシュルーム(長谷川農産・静岡県) - 12月6日(水)
-
1. キャベツ | ミニ白菜 | 白菜
2. 水菜
3. こまつ菜
4. じゃが芋(十勝なかよし会・北海道)
5. ブラウンマッシュルーム(長谷川農産・静岡県) - 12月5日(火)
-
1. 水菜
2. かぶら間引き
3. しろ菜
4. じゃが芋(十勝なかよし会・北海道)
5. ブラウンマッシュルーム(長谷川農産・静岡県) - 12月4日(月)
-
1. ミニ白菜
2. こかぶ
3. 大甘唐まんがんじ
4. じゃが芋〈とうや〉(十勝なかよし会・北海道)
5. ブラウンマッシュルーム(長谷川農産・静岡県)

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。