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よつ葉ホームデリバリー

野菜セットは「四季の旬」をお届けします 野菜セットは「四季の旬」をお届けします

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物

よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

摂丹百姓のつなぎの会
今週の野菜セット
１２月８日

※各野菜セットの写真はイメージです

  • こまつ菜、しろ菜、ブロッコリー、大甘唐まんがんじ、わさび菜
  • 下仁田ねぎ、大根、親芋、ビーツ、菊芋
  • かぶら間引き
  • サラダほうれん草、タアサイ
  • ぎんなん、金時人参、ゆず
  • 親芋
  • ビーツでボルシチはいかかですか？
  • ※珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。

12月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例です。
内容は、こまつ菜、しろ菜、ブロッコリー、大甘唐まんがんじ、わさび菜
下仁田ねぎ、大根、親芋、ビーツ、菊芋
白または赤のかぶら間引きかぎんなん、サラダほうれん草、タアサイ
金時人参、ゆずの15品になります。（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）

「ビーツ」はいかがでしたか？ボルシチ作ってみました。
鮮やかな赤色は、よく聞く“アントシアニン”ではなく“ベタレイン”という色素になるそうです。
アントシアニンと同じくポリフェノールの一種なので、抗酸化作用が期待できます。
親芋はあまり見かけないかもしれませんが、里いもの「小芋」ではなく「親芋」です。
種芋から最初に芽が出た部分は「親芋」となり、親芋のまわりに小芋ができます。
さらに、小芋のまわりにできるのが孫芋です。

金時人参と大根、ゆずで「紅白なます」が作れますね。お正月にはまだ早いですが、待ちきれない方はぜひ。
まだ作りたくない、まだそんな気分では…という方は金時人参でポタージュスープはいかかでしょうか？
ゆず風呂で体を温めるのもいいですね！

野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。どうぞよろしくお願い致します。

セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）

◎ 旬をたのしむ野菜セット　１２月８日（金）

1. 白菜
2. 大根
3. 青ねぎ
4. 里いも
5. ゆず
6. サニ－レタス
7. チンゲン菜
8. サラダ壬生菜
9. タアサイ
10. こかぶ | 中かぶ
11. こまつ菜
12. ブロッコリーわき芽 | ぎんなん
13. 大甘唐まんがんじ
14. 水菜

１２月７日（木）
1. 大根
2. 白菜
3. 親いも
4. 菊芋
5. ビーツ | 中かぶ | こかぶ
6. ゆず
7. しろ菜
8. タアサイ
9. 青ねぎ
10. 金時人参
11. レタス | 下仁田ねぎ
12. こまつ菜
13. キャベツ
１２月６日（水）
1. 大根
2. ブロッコリ－
3. ビーツ
4. わさび菜
5. タアサイ
6. サラダほうれん草 | ほうれん草
7. 金時人参
8. 下仁田ねぎ
9. かぶら間引き | 赤かぶら間引き | ぎんなん
10. ゆず
11. 親いも
12. 大甘唐まんがんじ | 中かぶ
13. 菊芋
14. こまつ菜
15. しろ菜
１２月５日（火）
1. 大根
2. 白菜
3. 親いも
4. 水菜
5. サラダ壬生菜
6. 下仁田ねぎ
7. 葉大根 | かぶら間引き | 青ねぎ
8. ブロッコリーわき芽 | スティックブロッコリー | 銀杏
9. こかぶ
10. しろ菜
11. ほうれん草
12. こまつ菜
13. ブロッコリ－
１２月４日（月）
1. 白菜
2. 大根
3. こかぶ
4. 親いも
5. 菊芋
6. レタス
7. 青ねぎ
8. タアサイ
9. きく菜
10. ぎんなん | ブロッコリーわき芽
11. しろ菜
12. 下仁田ねぎ
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも

セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）

◎ 地場のこだわり野菜セット　１２月８日（金）

1. 白菜
2. 大根 | キャベツ
3. 青ねぎ
4. 里いも | 親いも
5. レタス | サニ－レタス | 紫水菜
6. ゆず
7. こまつ菜 | タアサイ

１２月７日（木）
1. 大根
2. 白菜
3. 菊芋 | 親いも
4. ゆず
5. こかぶ
6. サラダ壬生菜 | チンゲン菜 | しろ菜 | タアサイ | こまつ菜
7. 青ねぎ
8. キャベツ | 金時人参 | ブロッコリ－
１２月６日（水）
1. 大根
2. ブロッコリ－ | 白菜
3. こかぶ
4. スティックブロッコリー | ブロッコリーわき芽 | チンゲン菜 | ミックス菜 | わさび菜 | ほうれん草 | タアサイ
5. ゆず
6. セロリ | レタス | キャベツ | 金時人参
7. こまつ菜
8. しろ菜
１２月５日（火）
1. 大根
2. ミニ白菜
3. ほうれん草 | 水菜
4. ターサイ | きく菜 | 壬生菜 | わさび菜 | 大甘唐まんがんじ | こかぶ
5. リーフレタス | レタス | サニ－レタス | セロリ
6. しろ菜
7. こまつ菜
8. キャベツ
１２月４日（月）
1. 白菜
2. 大根
3. あやめ雪 | 大かぶ | こかぶ | こまつ菜
4. サニ－レタス | レタス | ほうれん草
5. 青ねぎ
6. サラダほうれん草 | 菜の花 | わさび菜 | サラダ壬生菜 | タアサイ | きく菜
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に

セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）

◎ 地場野菜プチセット　１２月８日（金）

1. ミニ白菜
2. 青ねぎ
3. サラダ壬生菜 | チンゲン菜

１２月７日（木）
1. 白菜
2. しろ菜
3. ゆず
１２月６日（水）
1. 白菜
2. 水菜
3. きく菜
１２月５日（火）
1. 白菜 | ミニ白菜
2. 水菜
１２月４日（月）
1. ミニ白菜
2. こかぶ
3. セロリ | ピ－マン | 大甘唐まんがんじ
果菜・葉菜2品以上と根菜1品と、きのこ1品のセット

セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）

◎ 便利な使い切りセット　１２月８日（金）

1. ミニ白菜
2. 青ねぎ
3. ミックス菜 | タアサイ
4. じゃが芋（十勝なかよし会・北海道）
5. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡県）

１２月７日（木）
1. ミニ白菜 | 白菜
2. しろ菜
3. ゆず
4. じゃが芋（十勝なかよし会・北海道）
5. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡県）
１２月６日（水）
1. キャベツ | ミニ白菜 | 白菜
2. 水菜
3. こまつ菜
4. じゃが芋（十勝なかよし会・北海道）
5. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡県）
１２月５日（火）
1. 水菜
2. かぶら間引き
3. しろ菜
4. じゃが芋（十勝なかよし会・北海道）
5. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡県）
１２月４日（月）
1. ミニ白菜
2. こかぶ
3. 大甘唐まんがんじ
4. じゃが芋〈とうや〉（十勝なかよし会・北海道）
5. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡県）
今週の野菜セットご注意

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。